Herkullige Avokado Sandwiches
opskrift

En frisk og sund avokadosandwich opskrift, perfekt til morgenmad eller som snack. Lækre sandwich, der fylder maven og giver masser af næringsstoffer.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 2 sandwich

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (valgfri)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfri)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne let.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avokadomoset på de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg skiverne på avokadoen, hvis du bruger det.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. sandwich):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfiber: 7 g

Bedømmelse: 3.19 (1566 anmeldelser) ★★★★★ del