Herkullige Avokadoer
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadoer er en perfekt morgenmad eller snack, der er både nærende og lækker. Den bløde konsistens af avokadoen kombineres perfekt med det sprøde brød.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldenbrunt.
2. Halver avokadoen, fjern stenen og skaf indholdet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.05 (4913 anmeldelser) ★★★★★ del