Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en lækker tilbehør eller hovedret, der er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 100 g creme fraiche eller græsk yoghurt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær kartoflerne på langs og skrab lidt af indmaden ud for at lave plads til fyldet.
4. Placer kartoflerne på en bageplade med snitfladen opad.
5. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin i en skål.
6. Pensl kartoflernes overflade med olieblandingen.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil de er møre og gyldne.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over.
9. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og har en dejlig farve.
10. Server varme med creme fraiche eller græsk yoghurt.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.88 (4907 anmeldelser) ★★★★★ del