Herkullige Dejspuller
opskrift

Disse bløde og lækre dejspuller er den perfekte tilføjelse til enhver måltid eller som en snack. De er hurtige at lave og smager godt for de fleste.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 puller
Ingrediensliste:
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 10 g salt
- 10 g tørgær
- 250 ml mælk
- 50 g smør (smeltet)
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til fingervarm og bland den med tørgæren. Lad det stå i cirka 5 minutter.
2. Bland hvedemelet, sukkeret og saltet i en skål. Lav en fordybning i melet og hæld gærblandingen samt det smeltede smør i.
3. Ælt dejen godt med hænderne eller i en dejmaskine, indtil den er glat og elastisk. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i cirka 30 minutter et varmt sted.
4. Når dejen er hævet, del den i 12 lige store dele og form dem til boller.
5. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
6. Pensl bollerne med æggeblandingen og bag dem ved 180 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle af et øjeblik og nyd dem lune.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (3155 anmeldelser) ★★★★★ del