Herkullige grøntsagsmadder
opskrift

Disse lækre grøntsagsmadder er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er både nærende og lette at tilpasse efter dine egne præferencer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 madder
Ingrediensliste:
- 8 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 100 g hummus
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne let, hvis du ønsker det.
2. Mos avocadoen i en skål og krydr med salt og peber.
3. Skær tomat, agurk og peberfrugt i tynde skiver.
4. Smør hummus på hver brødskive.
5. Tilsæt den mosede avocado, derefter tomater, agurker og peberfrugter.
6. Drys friske urter over.
7. Nyd madderne straks eller opbevar dem i køleskabet, hvis du ikke spiser dem med det samme.
Næringsindhold (per mad):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.17 (387 anmeldelser) ★★★★★ del