Herkullige Grøntsagspandekager
Disse lækre grøntsagspandekager er en perfekt tilføjelse til måltidet eller en dejlig snack. De er nemme at lave og tilbyder sund ernæring. - Val preparationstid: 30 minutter - Antal portioner: 4 pandekager
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller en blender.
- Tilsæt havregryn, revet gulerod, hakket løg, hvidløg og persille til kikærterne.
- Krydr blandingen med salt, peber, paprika og spidskommen.
- Bland alle ingredienserne godt sammen, indtil blandingen er ensartet.
- Form blandingen til fire pandekager.
- Varm olivenolien på en pande over medium varme.
- Steg pandekagerne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server varme med salat eller brød.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 4 g |