Herkullige Gulerodsbolle
opskrift

Disse bløde og lækre gulerodsbolle er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller som en snack. De er nemme at lave og fulde af smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 250 g revet gulerod
- 1 dl mælk
- 1 dl vand
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Varm mælken og vandet op til lunkent.
2. Bland i en skål det lunkne væske, tørgær og sukker. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter, indtil den bobler.
3. Tilsæt den revne gulerod, salt og olivenolie til gærblandingen.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er glat og smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
6. Når dejen er hævet, ælt den let og form den til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve yderligere 20 minutter.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (5186 anmeldelser) ★★★★★ del