Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og nærende. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Valletid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad det trække i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt den udblødte blanding banan, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse og steg i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne med bær, honning eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (4596 anmeldelser) ★★★★★ del