Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og sunde. De er perfekte til morgenmad eller som en snack!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad det stå i ca. 10 minutter, så grynene kan blive bløde.
2. Tilsæt banan, æg, bagepulver, salt og vaniljesukker til skålen. Rør det hele sammen til en glat dej.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld en skefuld dej på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er smukt gyldenbrun.
5. Gentag med resten af dejen.
6. Server pandekagerne med bær, honning eller måske yoghurt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (6199 anmeldelser) ★★★★★ del