Herkullige Kålrouletter
opskrift

Kålrouletter er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Fyldt med smag og fyld, vil disse ruller begejstre dine smagsløg!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl tomatsauce
- 1 spsk frisk persille (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog risene efter anvisning og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil de bliver bløde. Dræn dem og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint, og svits dem i olivenolie på panden.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, tomatsauce, persille, salt, sort peber og paprikapulver i en skål.
5. Tag et kålblad og læg 1-2 spiseskefulde fyld i midten. Fold bladets kanter over fyldet og rul det stramt til en rulle.
6. Læg kålrouletterne i et ovnfast fad og hæld den resterende tomatsauce over.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.67 (5198 anmeldelser) ★★★★★ del