Herkullige Kaalikåler
opskrift

En lækker og fyldig ret med kålblade fyldt med en smagfuld blanding af hakket kød og ris. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl tomatsauce
- 2 spsk olie
- 2 dl vand
Instruktioner:
1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Kog hele kålen i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil bladene bliver bløde. Tag kålen op af vandet og fjern forsigtigt bladene.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på panden, indtil de bliver bløde.
4. Bland hakket kød, kogte ris, de sautere løg, salt og peber i en skål.
5. Tag kålbladene og læg en spiseskefuld fyld på hver blad. Fold bladets kanter over fyldet og rul til en kålrulle.
6. Læg kålrullerne i et ildfast fad og hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Server varm!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.56 (6365 anmeldelser) ★★★★★ del