Herkullige Kaalikålruller
opskrift

Denne ret er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer. Kaalikålruller er et fremragende valg til frokost eller middag.
Valgetstid: 1 time
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 1 stort kålhovede
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- ½ teskefuld paprika
- 1 dl kyllingebouillon
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på panden i olie, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, æg, tomatpuré, salt, sort peber og paprika i en skål.
4. Fjern kålbladene forsigtigt fra kålhovede og kog dem i kogende vand i cirka 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tag et kålblad og læg cirka en spiseskefuld fyld i det. Fold bladets kanter over fyldet og rull det stramt til en rulle.
6. Gentag dette for alle kålblade og fyldet.
7. Placer rullerne i et bagefad og hæld kyllingebouillon over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30-40 minutter.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (1616 anmeldelser) ★★★★★ del