Herkullige Kaalikårryler
opskrift

Beskrivelse: Disse saftige kålruller er fyldt med krydret hakket kød og serveres med en lækker tomatsauce. En fantastisk ret til hele familien!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld paprika
- 400 g hakkede tomater
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande med olivenolie, indtil de er bløde.
3. Bland i en stor skål hakket kød, kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber, oregano og paprika.
4. Kog kålbladene i kogende vand i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde. Lad dem køle lidt af.
5. Tag et kålblad ad gangen og læg 1-2 spiseskefulde fyld i midten. Rul bladet stramt omkring fyldet.
6. Placer rullerne i et ovnfast fad og hæld hakkede tomater over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varm med frisk persille på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.38 (4851 anmeldelser) ★★★★★ del