Herkullige Kaalilaatikter
opskrift

Beskrivelse: Fyldige kålruller med lækker ris og hakket kød, der giver varme og smag. Denne ret er perfekt til familieaften eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 mellemstort kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl tomatsauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 dl vand
- 1 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Fjern de yderste blade fra kålen og kog dem i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag bladene op af gryden og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i olien på en pande, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
5. Bland de afkølede ris med kødblandingen og rør godt.
6. Tag et kålblad, læg ca. en spiseskefuld fyld i midten og fold det stramt sammen. Gentag med alle bladene.
7. Placer kålrullerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.41 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del