Herkullige Kananmunepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre kananmune-pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og er glutenfri.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 dl mandelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie (til stegning)
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
2. Tilsæt mælken og rør godt rundt.
3. Tilsæt mandelmel, bagepulver og salt. Rør indtil dejen er jævn.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olie.
5. Hæld dejen på panden i den ønskede størrelse pandekager.
6. Steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Server dem varme, f.eks. med bær eller honning.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (3674 anmeldelser) ★★★★★ del