Herkullige Kermaperunat - En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 1 time. Portioner: 4.

  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 800 g kartofler
  • 2 dl fløde
  • 1 dl mælk
  • 2 fed hvidløg
  • 1 teskefuld salt
  • 1/2 teskefuld sort peber
  • 1 dl ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
  • Smør (til pensling af bageformen)

Instruktioner:

  1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
  2. Skræl og hak hvidløget fint.
  3. Pensl en bageform med smør.
  4. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
  5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
  6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
  7. Drys revet ost som det øverste lag.
  8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
  9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
  10. Lad det køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

  • Kalorier: 350 kcal
  • Protein: 8 g
  • Kulhydrater: 45 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 3 g