Herkullige Kermaperunat - En lækker og cremet kartoffelret, perfekt til kødretter. Forberedelsestid: 1 time. Portioner: 4.

  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ainesosaluettelo:

  • 1 kg kartofler
  • 2 dl fløde
  • 1 dl mælk
  • 2 fed hvidløg
  • 1 teskefuld salt
  • 1/2 teskefuld sort peber
  • 1/2 teskefuld muskatnød
  • 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
  • 2 spsk smør

Ohje:

  1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
  2. Hak hvidløgene fint.
  3. Smør et ovnfast fad med smør.
  4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød imellem lagene.
  5. Bland fløde og mælk, og hæld det over kartoflerne.
  6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
  7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
  8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
  9. Lad retten hvile i et par minutter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 350 kcal
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 45 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 3 g