Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat er den perfekte tilbehør til ethvert måltid. De fyldige og velsmagende kartofler bages i fløde- og osteovertræk, hvilket gør dem dejligt trøstende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg skiftevis kartofler, hvidløg, salt og peber i fadet.
5. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (276 anmeldelser) ★★★★★ del