Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kermaperunat er den perfekte tilføjelse til middagsbordet og er lette at lave. De er fyldt med smag og passer godt til både kød og fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- 2 spsk smør

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld noget af flødeblandingen over kartoffellaget.
6. Drys halvdelen af den revne ost over.
7. Tilsæt resten af kartoffelskiverne, hæld den resterende flødeblanding over og drys den resterende ost.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (201 anmeldelser) ★★★★★ del