Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver måltid. De er lækre, fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (fx Emmental eller Gruyère), revet
- Smør til pensling af formen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et bagefad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. I en skål, bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne i fadet.
6. Læg de resterende kartoffelskiver ovenpå og hæld den resterende fløde- og mælkeblanding over.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.97 (3267 anmeldelser) ★★★★★ del