Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede og lækre kartoffelret er den perfekte tilbehør til middagen eller festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Bland fløden, mælken, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
6. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle lidt af før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (996 anmeldelser) ★★★★★ del