Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør. Let og hurtigt at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 spsk smør
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad med smør. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Drys hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød over.
5. Læg et lag kartoffelskiver ovenpå og krydr på samme måde.
6. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (1733 anmeldelser) ★★★★★ del