Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 200 ml fløde
- 100 ml mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 2 spsk smør
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Kog kartoffelskiverne i saltet vand i ca. 5 minutter, og dræn dem.
3. Smør et ovnfast fad med smør, og læg kartoffelskiverne lagvis sammen med knust hvidløg og revet ost.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad det køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (520 anmeldelser) ★★★★★ del