Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede kartoffelret er den perfekte tilbehør til middagen. Kartoflerne tilberedes i en fløde- og osteblanding, hvilket gør dem ekstra lækre.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ildfast fad let med smør eller olie.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål. Hæld halvdelen af blandingen over kartoffellaget.
5. Tilsæt de resterende kartoffelskiver og hæld den resterende fløde- og mælkeblanding over.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoffelerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smukt gylden og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle af et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (4530 anmeldelser) ★★★★★ del