Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker, cremet kartoffretterret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. parmesan eller cheddar)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Drys det hakkede hvidløg over kartoflerne.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Fordel den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.83 (87 anmeldelser) ★★★★★ del