Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede og lækre ret er den perfekte tilføjelse til hovedretter. Den er nem at lave og vil være et hit for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde, tilsæt hvidløg, salt, peber og muskatnød. Varm op, men lad det ikke koge.
4. Smør et bagefad let.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
9. Lad retten køle lidt af før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (6016 anmeldelser) ★★★★★ del