Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og er et ideelt valg til middagsbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
6. Drys halvdelen af de hakkede hvidløg og revet ost over kartoflerne.
7. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
8. Gentag lagene med de resterende kartofler, hvidløg og ost. Hæld den resterende flødeblanding over.
9. Dæk fadet med staniol og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
10. Fjern staniolen og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
11. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (3143 anmeldelser) ★★★★★ del