Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk og cremet tilbehør, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet, og drys hakket hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (3204 anmeldelser) ★★★★★ del