Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- frisk persille til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et bagefad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvis i fadet. Drys salt og sort peber mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, så alle skiver er dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med stanniol og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern stanniolen og fortsæt bagningen i ca. 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile i et øjeblik før servering og pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (4907 anmeldelser) ★★★★★ del