Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne kermaperuna opskrift er den perfekte side ret til enhver måltid. Den er cremet og lækker, og nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Læg kartoffelskiverne, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelblandingen i fadet i lag.
5. Bland fløden og mælken i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (4347 anmeldelser) ★★★★★ del