Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgsfedene.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, moset hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (254 anmeldelser) ★★★★★ del