Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartofferret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt og peber.
4. Bland fløde og mælk i en skål, hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (4892 anmeldelser) ★★★★★ del