Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Valgetid: 1 time
Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget samt hvidløget.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvis i fadet.
5. Krydr lagene med salt og sort peber.
6. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost som det sidste lag.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.91 (2402 anmeldelser) ★★★★★ del