Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne ret er nem at lave og smager himmelsk.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Smør et ildfast fad og læg et lag af kartoffelskiver i bunden.
4. Drys salt, peber og hvidløg over kartoflerne.
5. Tilføj endnu et lag kartofler og gentag lagene, indtil alle kartofler er brugt.
6. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys revet ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
10. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (2576 anmeldelser) ★★★★★ del