Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartoffelretter, der passer perfekt som tilbehør til kød- eller fiskeretter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den er ideel til festlige middage eller hverdagslækkerier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovenfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag og drys hvidløg imellem lagene.
5. Bland madfløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.13 (3987 anmeldelser) ★★★★★ del