Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg, salt og sort peber mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle af i et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (2167 anmeldelser) ★★★★★ del