Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost, revet (f.eks. Gruyère eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet, og drys med salt og peber.
4. Bland fløde, mælk og knust hvidløg i en skål. Hæld noget af blandingen over kartoflerne.
5. Tilsæt et lag kartofler igen, og gentag trin 3 og 4, indtil alle kartofler og flødeblanding er i fadet.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (4997 anmeldelser) ★★★★★ del