Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartofler, der egner sig perfekt som tilbehør. Let at tilberede, og det tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Smør (til smøring af fad)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis, og tilsæt salt, sort peber og hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland madfløden og mælken, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag i 30 minutter ved 200 grader.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad det køle lidt af, før det serveres, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (3760 anmeldelser) ★★★★★ del