Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og lækker ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem og hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (fx emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luft ovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del