Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffret, som er perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør til pensling af fad
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem hver lag.
4. Bland fløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag videre i 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (4612 anmeldelser) ★★★★★ del