Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys salt, peber, muskatnød og hakket hvidløg mellem hvert lag.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Drys osten over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (3533 anmeldelser) ★★★★★ del