Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg kartoffelskiverne i bagefadet i lag.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Riv osten og drys den over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det hvile i et par minutter før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (2032 anmeldelser) ★★★★★ del