Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, som passer perfekt til kødretter. De er bløde, fyldige og fulde af smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost som det øverste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del