Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartofler, der er den perfekte side ret til enhver måltid. De er nemme at lave og passer godt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis, og tilsæt lidt hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, 1/4 af opskriften):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (2191 anmeldelser) ★★★★★ del