Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre, den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4–6 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, skiftevis med hvidløg, salt, peber og muskatnød.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (1863 anmeldelser) ★★★★★ del