Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne traditionelle finske ret er fyldt med smag og er en perfekt tilbehør til forskellige hovedretter. Kermaperunat er nemme at lave og er altid populære.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til smøring af fad
- 1 dl revet ost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt løg og hvidløg mellem lagene.
4. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og sort peber.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Hvis du bruger revet ost, drys det over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (2676 anmeldelser) ★★★★★ del