Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til særlige lejligheder eller som en hverdagsforkælelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 spsk smør
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør en bageform med smør. Læg kartofler, løg og hvidløg lagvis i formen.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost over det sidste lag.
6. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (5453 anmeldelser) ★★★★★ del