Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre, cremede og fyldige kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 290 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (1342 anmeldelser) ★★★★★ del