Herkullige Kermaperunat
opskrift

Franske kermaperunat er den perfekte tilbehør, der passer til mange forskellige retter. Bløde kartofler i fløde og ost smelter i munden.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartofler, løg og hvidløg lagvis i fadet. Tilsæt salt og peber mellem lagene.
5. Bland fløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (2737 anmeldelser) ★★★★★ del