Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der er den perfekte side ret til enhver måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt det hakkede hvidløg, salt og sort peber. Varm blandingen ved lav varme, indtil den er varm, men ikke koger.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækkede.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag det i en 180 grader varm luft ovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gylden og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle lidt af før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (1103 anmeldelser) ★★★★★ del